新水果店如何打败周边10年老店

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    一条繁华的商业街，三家根基稳固、盘踞10年的老店，新手如何突出重围闯出一片天？

    有人或许会在强大的对手面前打退堂鼓，但来自盐城的胖胖果业坚信，狭路相逢勇者胜，热闹的背后必然隐藏巨大商机，竞争激烈反而预示市场前景广阔。

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    做生意光凭一身勇气自然是不够的，称手的营销工具是老板纵横商场的武器。在点点客盐城运营中心的协助下，胖胖果业于2019年6月接触到店小程序，充分利用推客的裂变优势和开业三倍储值锁住客流，面对开业当天大雨瓢泼、行人稀少的不利环境，仍创下营业额4.76万元的佳绩，新增粉丝300%，以黑马之姿高调杀入水果市场。

   新店开业，少不了宣传造势。但什么方法效率最高，效果最好，是很多店家烦恼的问题。

尤其夏季高温，线下门店的自然客流相比以往本就锐减，在暴雨冲击下，整条商业街的水果店更是生意萧条。不幸撞上恶劣天气的胖胖果业，没有被眼前的阵势吓退，而是使出三招猛烈轰炸，刷足存在感，赢得开门红。

第一招，未见其店，先闻其声

     相比周围已经开了5年以上拥有稳定客源的老店来说，胖胖果业初入地盘绝对不占优势。水果店不比餐厅，同质化严重，可替代性强，因此顾客们通常会优先选择拥有信任基础的店家进行消费，缺乏探新店的兴趣。胖胖果业吸引顾客的第一步，就是将新店开业的消息广而告之。

     老板在店门口摆放音响，全天循环播放开业优惠活动，引发顾客好奇心。顾客即使远在几百米之外，也能听到活动内容。此外，老板还搭建舞台，邀请主持人上台造势，利用人群聚集效应，吸引路人驻足围观。

第二招：传单攻势

     光靠声音吸引顾客注意是远远不够的，语音播送会随着距离渐渐消失，但传单却将开业活动内容清晰可见地送达顾客手中。胖胖果业足足印刷了三千份传单，在热闹的公交、地铁站、路口派送。

     用户可扫描传单上的二维码关注公众号或到店小程序，即使未踏入线下门店，作为线上流量也存在日后转化为消费者的可能。

第三招：地贴引路

    新开的门店，最担心的是顾客得知消息后却找不到地址，导致客源流失。因此，胖胖果业贴心地在商业街沿路安排好地贴，为顾客引路，确保每一个客人都能找到店铺。

    在前期准备的完美铺垫下，胖胖果业转劣势为优势，在同行水果店门庭冷落的情况下强势出击，一举吸引人流，锁定目标客户，第一天公众号便涨粉500%。

限量好礼，引客进店

     顾客都到店门口了，光转悠不消费，就等于无效流量。但是竞争对手越多，顾客就越喜欢货比三家，消费时也越冷静。如何缩短用户的思考时间，帮助他们迅速决策呢？

答案是，制造稀缺感。

    胖胖果业推出两个重磅活动——50岁以上老年人凭身份证，每天下午6:30-8:30，限30名到店免费领取香蕉1份；每天进店前100名到店任意消费，加1元换购西瓜果切 1份，加3元换购三色拼盘 1份。门槛低、让利大、先到先得，是刺激用户常进店、常消费的关键词。

     如此大幅的优惠自然是不可能帮助商家盈利的，香蕉、西瓜、水果拼盘都只是引流款，目的是凭借高品质水果赢得用户好感，证明自身实力，使顾客愿意为产品背书，带来更多客流。

边买边赚，轻松裂变

     流量池已积累了一批种子用户，如何充分激发他们的活力，达到裂变的目的？

     到店的推客功能，在其中起到了核心作用。

    当市场趋于饱和，相距不远的水果店之间最常用的竞争手段便是价格战——满减、团购、折扣……但这些营销手法都只能让顾客省钱，利用到店小程序，胖胖果业却能让顾客自用省钱、分享赚钱。

胖胖果业聪明地打出一个响亮的tag——“商业街第一家，买水果，赚分红！”

     老用户扫码关注公众号，并分享店铺首页给自己的微信好友，点进链接的任何人只要进店或外卖消费，老用户可直接获得3%佣金余额。在推客功能的加持下，胖胖果业仅投入45.23元成本，由老客带来的新客消费金额便达1600元。

        充值圈客，复购良方，俗话说，“放长线，钓大鱼”。做生意也是如此。

       想要从周围几家竞争对手手里抢来稳定的客源，打价格战并非长久之计——靠低价吸引来的顾客自然也会被别家的低价圈走，更何况，线下门店面临租金、进货成本、人工费等支出，价格过低会压缩盈利空间，导致店铺入不敷出并最终关店。

     为了实现营收正向循环，胖胖果业利用到店的储值有礼功能，推出了开业三倍充值活动，例如用户消费50元，充值150元，消费的50元立享免单。对比别家的八倍充值，胖胖果业大大降低了用户的充值门槛，虽然单笔额度减少了，却使用户转化率有效提升，从而促进储值金额不断攀升，拉动店铺现金流。

    此外，用户购买大额储值卡可享更多优惠：充300送20，充500送50，充800送110，充1000送130，不同面额的储值卡附赠价值不等的礼品，包含水蜜桃、火龙果、牛奶、蜜瓜、坚果等。

    在三倍充值的诱惑下，开业当天，胖胖果业就收获储值金额3.6万。以外卖48元起送的客单价为例，胖胖果业一天的储值金额便能保证用户750次消费。此举不但使店铺快速回笼资金，为后续更多营销玩法做铺垫，也有助于养成用户不断进店复购的消费习惯，增强用户粘性，牢固自己的忠实顾客。